高辣粉
产品名称:高辣粉
产品原料:朝天椒
产品颗粒度:60目(可按照要求生产)
产品辣度:20000以上SHU(可按照要求生产)
产品水分:≤10%(可按照要求生产)
产品包装:20kg/纸箱 或者25kg/牛皮纸袋(可按照要求生产)
保质期:12个月
储存条件:密封保存于阴凉干燥处,避光存放。
Physical parameters
物理指标
Chemical parameters
化学指标
Item
项目
Standard
标准
Color
颜色
鲜红色,清洁无霉
Aflatoxin
黄曲霉毒素B1
<5μg/kg
Particle size
颗粒度
60目
Sudan Red
苏丹红
不得检出
SHU value
辣度
12000-15000SHU
Lead
铅
≤0.5mg/kg
Moisture
水分
≤10%
Chrome
铬
<0.2mg/kg
Total ash
总灰分
≤8.5%
Arsenic
砷
≤0.2 mg/kg
Acid-ash
不溶解灰分
<1.6%
Mercury
汞
<0.05mg/kg
Microbiological-parameters
微生物指标
数值
菌落总数
≤30000cfu/g
大肠杆菌
阴性
大肠菌群
霉菌酵母菌
≤100cfu/g